PRESENTACION DEL LIBRO

Buenas noches, vuelvo a las andadas, ‘que de mica en mica s’omple la pica’, hoy escribo porque un pastelero muy joven, Hector Galizia, ha ilustrado un cuento, en el que segun él, ‘En este cuento salen personages que le han echo crecer, entre ellos Lluis….’ Lluis és mi padre con lo qual me hace muchissima ilusion! No os imaginais cuanta….

Héctor, joven dinámico y emprendedor que con su juventud, aporta todo un aire nuevo al mundo de los dulces con mucho respeto y estima por los viejos tiempos. Él es el que ha hecho la expansión comercial actual a unos niveles mucho más importantes y siempre con nuevos proyectos de cara al futuro. Ha sabido abrir, con mucho éxito, una venta especial de barquillos, un artículo muy típico de nuestra casa y al mismo tiempo muy estacional antes del 2000. Con una elaboración manual muy cuidada y con mucho respeto presentado en ferias artesanas y muestras gastronómicas de prestigio. Es admirable, como desarrolla sus ideas. Actualmente está animado en uno de estos proyectos avanzando con entusiasmo y vitalidad para presentar de cara a la próxima temporada 2012 – 2013. neules.com

Por lo que hace al libro yo aun no lo he visto completo, pero, si un avance que hay colgado en youtobe video, pero creo que las cosas que estan echas con cariño seguro sera interesante.

En cuanto a la presentación sera el proximo jueves 29 de noviembre a las 18:15, en el museu de la xocolata de la ciudad condal. Es unplacer para mi invitaros a todos. He creado un evento en facebook.

Buenas noches a todos, a por cierto hoy y mañana estoy impartiendo unas clases en el ‘aula gastronomica del empordà’ asi que mañana mas.

Besos de xocolate*

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